Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Repas express aux crevettes, façon orientale + de Messidor

Repas express aux crevettes, façon orientale + de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-
Une improvisation très rapide et sans trop de recherche a composé hier notre repas du soir, avec des crevettes de taille moyenne et des accompagnements simples et de bon goût !

Ingrédients pour deux
1 sac de crevettes 20-30, décongelées rapidement, asséchées et décortiquées
1 c. à soupe d’une huile neutre
1 c. à soupe de sauce thaïe aus piments doux
1 petit paquet de nouilles instantanées
2 poignées de noix de cajou non salées

Sauce aux champignons et aux edamames
1 tasse d’edamames surgelés
6 à 8 champignons creminis, en demi-tranches
2 c. à soupe d’une huile neutre
2 c. à soupe de sauce teriyaki
2 c. à soupe de sauce soya réduite en sel
2 c. à soupe de bouillon de légumes ou de poulet

1. Commencer par faire tremper les crevettes dans l’huile et la sauce aux piments doux. Garder en attente. Chauffer l’eau des nouilles instantanées et les cuire 2 ou 3 minutes ou selon les indications de l’emballage. Égoutter et garder au chaud dans un peu d’eau de cuisson.

2. Dans un bol contenant 1 c. à soupe d’eau, cuire au micro-ondes les edamames durant 2 minutes. Égoutter et réserver.

3. Préparer la sauce aux champignons. Chauffer un poêlon sur feu moyen et y faire dorer les champignons dans l’huile 2 ou 3 minutes. Verser la sauce teriyaki, la sauce soya et le bouillon, puis ajouter les edamames cuits en remuant. Garder au chaud.

4. Chauffer un poêlon à rainures 2 minutes sur feu moyen, et y faire griller les crevettes 2 minutes. Retourner et cuire 1 autre minute.

5. Dans deux assiettes creuses, répartir les nouilles, verser la sauce aux champignons et déposer au moins dix crevettes dans chacune. Garnir de noix de cajou et déguster.

Publiée dans Messidor cuisine, Vol. 2, le 29 août 2024,
https://lescarnetsdemessidor2.blogspot.com/2024/08/repas-express-aux-crevettes-facon.html

Source: Messidor
Recette 78353, publiée le 2024-09-23 à 10:27, 638 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes