Rondelles fantaisie de Oxo
2 tasses de farine tout usage tamisée
3 cuil. à thé de poudre à pâte
¼ de cuil. à thé de sel
¼ de tasse de margarine
¾ de tasse de lait
1 cuil. à thé de graines de cumin
1 boîte de 12 oz de boeuf de conserve Fray Bentos
2 cuil. à thé de moutarde préparée
1 cuil. à thé de bouillon OXO
Mélanger et tamiser la farine, la poudre à pâte, le cumin et le sel; ajouter la margarine coupée en morceaux, puis le lait jusqu’à former une pâte souple.
Pétrir sur la planche à pâtisserie une dizaine de fois et abaisser en un carré de 12" de côté.
Couper ce carré en deux.
Défaire le boeuf de conserve avec une fourchette et y ajouter la moutarde et le bouillon OXO.
Etendre cette préparation sur la pâte et rouler comme une bûche à la confiture.
Couper chaque roulé en morceaux de ½ " et poser sur la plaque à biscuits.
Cuire au four à 450° pendant 20 minutes.
Fait 3 douzaines.
3 cuil. à thé de poudre à pâte
¼ de cuil. à thé de sel
¼ de tasse de margarine
¾ de tasse de lait
1 cuil. à thé de graines de cumin
1 boîte de 12 oz de boeuf de conserve Fray Bentos
2 cuil. à thé de moutarde préparée
1 cuil. à thé de bouillon OXO
Mélanger et tamiser la farine, la poudre à pâte, le cumin et le sel; ajouter la margarine coupée en morceaux, puis le lait jusqu’à former une pâte souple.
Pétrir sur la planche à pâtisserie une dizaine de fois et abaisser en un carré de 12" de côté.
Couper ce carré en deux.
Défaire le boeuf de conserve avec une fourchette et y ajouter la moutarde et le bouillon OXO.
Etendre cette préparation sur la pâte et rouler comme une bûche à la confiture.
Couper chaque roulé en morceaux de ½ " et poser sur la plaque à biscuits.
Cuire au four à 450° pendant 20 minutes.
Fait 3 douzaines.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
78949, publiée le
2024-10-24 à 14:46, 25 vues