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Rôti de porc moutarde et fines herbes de Souris

A+ a-
1 Roti de longe de porc
Moutarde à l'ancienne
Herbes salées du bas du fleuve

Enduire le rôti de moutarde de tous côtés afin de voir des petits grains noirs partout.
Ajouter des herbes salées du bas du fleuve et les étendre sur tout le rôti.
Le saisir de tous côtés dans ma rôtissoire en métal.
Ajouter juste un peu d'eau dans le fond avant de le mettre au four à 350° F?
La cuisson est au goût de chacun et peut varier selon la grosseur de votre rôti?
*Note : Je ne peux vous dire combien pesait le mien puisque j'ai pris une longe complète pour me faire des côtelettes papillon et ai gardé le reste pour me faire un rôti. Mais la cuisson a duré deux heures?

Source: souris
Recette 52723, publiée le 2012-09-14 à 06:56, 818 vues

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