Rôti de porc "sans souci" de Bazou2002
Ingrédients:
2 c. à soupe d'huile végétale
3 lbs de rôti de porc
Sel et poivre
2 tasses de sauce B.B.Q (Barbecue) du commerce
1 tasse d'eau
1/4 tasse de vin rouge
1 c. à soupe de moutarde forte
1 pincée de romarin, thym et muscade
1 c. à soupe de persil haché
1 feuille de Laurier
Méthode:
Dans un poêlon, faite revenir le rôti. Salez et poivrez.
Déposer le rôti dans une cocotte et réservez. Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients. Versez sur le rôti. Mijoter à demi-couvert pendant 1:15 hr.
Environ 20 minutes avant la fin de la cuisson ajouter des légumes de votre choix "pomme de terre entière, carottes, navets... pour des légumes un peu croquants" ou 40 minutes pour des légumes plus tendres.
2 c. à soupe d'huile végétale
3 lbs de rôti de porc
Sel et poivre
2 tasses de sauce B.B.Q (Barbecue) du commerce
1 tasse d'eau
1/4 tasse de vin rouge
1 c. à soupe de moutarde forte
1 pincée de romarin, thym et muscade
1 c. à soupe de persil haché
1 feuille de Laurier
Méthode:
Dans un poêlon, faite revenir le rôti. Salez et poivrez.
Déposer le rôti dans une cocotte et réservez. Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients. Versez sur le rôti. Mijoter à demi-couvert pendant 1:15 hr.
Environ 20 minutes avant la fin de la cuisson ajouter des légumes de votre choix "pomme de terre entière, carottes, navets... pour des légumes un peu croquants" ou 40 minutes pour des légumes plus tendres.
Source: bazou2002
Recette
33482, publiée le
2008-05-31 à 00:00, 333 vues