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Rouleau à la cantaloup au déshydrateur de Mireille

Dossiers: Déshydrateur 

A+ a-
1 cantaloup
1 c. à table de jus de pommes
2 c. à table de noix de coco
1 c. à table de jus de poire, citron et sirop d'érable

Dans un mélangeur, mélanger la cantaloup et le jus.
Réduire en purée jusqu'à consistance lisse.
Versez le mélange sur des feuilles de rouleaux aux fruits; Saupoudrer de noix de coco.
Séchez à 135º pendant 4 à 8 heures, ou jusqu'à consistance de cuir.
Retirer le rouleau aux fruits lorsqu'il est encore chaud, le rouler, le couper en plus petits morceaux (si désiré) et les emballer dans une pellicule en plastique.

Mon temps de sèchage: 11h15
Réduire le liquide la prochaine fois, car la cantaloup contient beaucoup d'eau et ajouter du sucre, car le goût est bon mais un peu amère.

Mireille


Source: Mireille
Recette 11480, publiée le 2004-08-19 à 00:00, 292 vues

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