Salade de fraises et de mangues de Esther B
Ingrédients
Vinaigrette au yogourt aux fraises:
¾ tasse (180 ml) de yogourt aux fraises pauvre en matières grasses
½ tasse (70 gr) de fraises fraîches
¼ c. à thé (cc) de graines de pavot
Salade:
6 tasses (1.5 l) de mélange de salades préparées, en petits morceaux
1 ½ tasse (210 gr) de fraises fraîches, coupées en deux ou tranchées
1 tasse (200 gr) de mangue, en morceaux
¼ tasse (60 ml) de fines tranches d'oignon rouge, séparées en rondelles
½ tasse (55 gr) de pacanes, coupées en deux et grillées
Placer les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur. Couvrir; mélanger à vitesse élevée environ 15 secondes ou jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
Sur 4 assiettes à salade, disposer la salade verte, les fraises, la mangue et l'oignon rouge. Verser la vinaigrette sur la salade ; parsemer de pacanes.
Source: Vivre délicieusement
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.ca/2012/07/salade-de-fraises-et-de-mangues.html
Source: Esther B
Recette
52262, publiée le
2012-07-11 à 08:11, 552 vues