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Sauce à spaghetti épicée à la mijoteuse de Faranouche

A+ a-
1 boîte (19oz/540ml) de tomates en dés
1 boîte de sauce tomate
1 boîte de pâte de tomate
1/4 tasse de ketchup
1 boîte (10oz/284ml) de champignons tranchés, égouttés
1/3 tasse de poivron vert, haché
1 1/2 c. à table de jus de citron
3/4 c. à thé d'origan entier déshydraté
1/2 c. à thé de basilic déshydraté
1 feuille de laurier
2 c. à thé de poudre de chili
1/4 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de sucre (facultatif)
1 1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
1 livre (500g) de boeuf haché maigre
3 saucisses italiennes douces coupées en morceaux
1 tasse d'oignon émincé
1 tasse de celeri

Étapes:

Mettre les 15 premiers ingrédients dans une mijoteuse de 3.5L.

Faire revenir le boeuf,l'oignon et le céleri dans une poêle à frire à revêtement antiadhésif jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Faire cuire les saucisses italiennes jusqu'à ce qu'elle soit bien cuites. Bien égoutter. Mettre dans la mijoteuse. Remuer. Couvrir.

Cuire à feu doux pendant 6 à 7 heures ou à feu vif pendant 3 à 3 1/2 heures. Jeter la feuille de laurier.


Source: faranouche
Recette 43989, publiée le 2010-03-26 à 20:42, 1806 vues

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