Sauce dure (hard sauce) de La Cuisine Raisonnée
75 ml (⅓ t) de beurre
250 ml (1 t) de sucre à glacer
1 c. à thé de vanille ou citron
Défaire le beurre en crème, y incorporer graduellement le sucre, battre jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et léger.
Ajouter l’essence et mettre au frais. Servir avec poudings chauds (surtout au chocolat).
250 ml (1 t) de sucre à glacer
1 c. à thé de vanille ou citron
Défaire le beurre en crème, y incorporer graduellement le sucre, battre jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et léger.
Ajouter l’essence et mettre au frais. Servir avec poudings chauds (surtout au chocolat).
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78464, publiée le
2024-10-01 à 09:04, 104 vues