Sauce spag et pépéroni roma de Robert
Voici les ingrédients:
1 ½ lbs de porc, boeuf et veau haché (les 3 viandes ensemble)
1 bte de 28 oz de jus de tomates
1 petite boite de pate tomate
3 boites de sauce tomate de 14 oz
1 pépéroni de marque Roma (roma tres important à cause des epices dans le peperoni) ½ livre aprox
2 gousse d'ail haché
1 c à soupe de sucre
1 c à thé assaisonnement à l'italienne
½ c à thé poivre de cayenne
1 c à thé origan
pincée de thym
1 c à soupe de persil
1 c à thé sel d'ail
Sauter l'ail dans un peu d'huile, ajouter pate tomate et meme quantité d'eau, jus de tomates et la sauce tomate.
Passer au hache viande le peperoni et ajouter à la sauce.
Ajouter le sucre et les epices durant que l'on fait les boulettes
Boulettes:
Ajouter 6 gouttes de sauce Worchestershire a la viande,
1 oeuf,
¼ tasse de chapelure à l'italienne,
ajouter 1 c à thé d'épices à bifteck et
½ c à thé de floçon d'oignon et
1 c à soupe de persil,
bien mélanger.
Façonner en boulettes, faire cuire dans la sauce à feux doux 3 heures à demi couvert.
Bon apétit Robert
J'ai déjà fait cette recette et je l'ai bien aimé.
Au plaisir, Fenouille
1 ½ lbs de porc, boeuf et veau haché (les 3 viandes ensemble)
1 bte de 28 oz de jus de tomates
1 petite boite de pate tomate
3 boites de sauce tomate de 14 oz
1 pépéroni de marque Roma (roma tres important à cause des epices dans le peperoni) ½ livre aprox
2 gousse d'ail haché
1 c à soupe de sucre
1 c à thé assaisonnement à l'italienne
½ c à thé poivre de cayenne
1 c à thé origan
pincée de thym
1 c à soupe de persil
1 c à thé sel d'ail
Sauter l'ail dans un peu d'huile, ajouter pate tomate et meme quantité d'eau, jus de tomates et la sauce tomate.
Passer au hache viande le peperoni et ajouter à la sauce.
Ajouter le sucre et les epices durant que l'on fait les boulettes
Boulettes:
Ajouter 6 gouttes de sauce Worchestershire a la viande,
1 oeuf,
¼ tasse de chapelure à l'italienne,
ajouter 1 c à thé d'épices à bifteck et
½ c à thé de floçon d'oignon et
1 c à soupe de persil,
bien mélanger.
Façonner en boulettes, faire cuire dans la sauce à feux doux 3 heures à demi couvert.
Bon apétit Robert
J'ai déjà fait cette recette et je l'ai bien aimé.
Au plaisir, Fenouille
Source: Robert
Recette
16288, publiée le
2005-10-31 à 00:00, 517 vues