Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe minestrone pour mijoteuse de Charles Bordeleau

A+ a-
Recettes à la mijoteuse de Charles Bordeleau 1980, gracieuseté de Fraisinette,

2 c. à table de gras de bacon ou d'huile d'olive
2 oignons moyens, hachés
1 boîte de fèves kidnew, égouttées (14 oz ou 400 ml)
2 gousses d'ail, écrasées
1 boîte de tomates, hachées (14 oz ou 400 ml)
2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés
2 petites carottes, pelées et tranchées
1/4 tasse de céleri, haché
6 tasses de bouillon de boeuf
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de basilic, écrasé
1 petit zucchini, tranché 1/2 pouce (1,3 cm) d'épaisseur
1-1/2 tasse de chou, coupé en lamelles
3/4 tasse de coudes de macaroni cuits
1/2 tasse de riz cuit
1/4 tasse de vin rouge sec
Fromage parmesan râpé

Faire chauffer le gras ou l'huile dans une petite poêle.
Sauter les oignons jusqu'à brunis.
Combiner les oignons, les fèves, les tomates, les pommes de terre, les carottes, le céleri, le bouillon de boeuf, le sel et le basilic dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à LOW pendant 6 à 8 heures ou à HIGH pendant 3 ou 4 heures.
Ajouter le zucchini et le chou.
Ajouter le macaroni, le riz et le vin.
Servir garni avec le fromage parmesan.

6 portions.


Source: Charles bordeleau
Recette 9994, publiée le 2004-04-23 à 00:00, 2564 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes