Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Soupe paysanne allemande de Yolande

A+ a-
4 c. à table de beurre
2 lb de boeuf à braiser coupé en dés
2 oignons hachés
1 bouquet garni de thym, un peu de persil et 1 feuille de laurier
1 gousse d'ail écrasée
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de sel
4-5 c. à table de farine
9 tasses de bouillon de boeuf (eau + bovril)
2-4 grosse pommes de terre en dés
carottes

Faire fondre le beurre dans une grande cocotte sur feu modéré.
Jettez-y les morceaux de boeuf et faire dorer de tous les côtés.
Ajouter les oignons et laisser-les cuire environ 8 min jusqu'à ce qu'ils soient transparent.
Ajouter le bouquet garni, l'ail, le paprika et le sel au mélange.
Ajouter la farine, baisser le feu et laisser cuire en tournant 5 minutes.
Ajouter le bouillon petit à petit.
Ramener à ébullition.
Couvrir et laisser frémir 1 hre en tournant de temps à autre.
Ajouter les pommes de terre et les carottes et faire cuire 45 minutes.

Mireille


Source: Yolande
Recette 4932, publiée le 2004-03-11 à 00:00, 230 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes