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Spaghettinis aux boulettes de viande à l'italienne de Marjo

A+ a-
légèrement modifiée avec ce que j'avais à la maison

Pour les boulettes :

3 lbs de boeuf haché
2 oeufs
1 tasse de chapelure italienne
1 c à table de flocons d'oignon séché
1/2 c à table de poudre d'ail
1 c à thé d'origan
1 c à thé de basilic
1/2 c à thé de marjolaine
1/2 c à thé de romarin
1/2 c à thé de thym
1 tasse de lait
Sel de mer fraîchement concassé au goût
4 poivres fraîchement concassé au goût

J'ai précuit les boulettes au four à 400 F - 20 minutes

Pour la sauce :

1 grosse canne de jus de tomate
1 canne de pâte de tomates
1 c à soupe de sucre (pour couper l'acidité)
1 c à soupe de flocons d'oignon séché ou au goût
1/2 c à soupe de poudre d'ail ou au goût
1 c à thé de basilic ou au goût
1 c à thé d'origan ou au goût
Sel de mer fraîchement concassé au goût
4 poivres fraîchement concassé au goût
2 louches d'eau des pâtes

J'ai mis tout les ingrédients de la sauce dans une casserole et laisser mijoter quelques minutes. Ensuite j'ai mis les boulettes précuites et j'ai fait mijoter 30 minutes.

Moi dans ma bol des flocons de piment et du parmesan

Source: Marjo
Recette 77062, publiée le 2024-08-09 à 09:44, 195 vues

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