Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Spaghettis au poulet cuit, version express de Messidor

Spaghettis au poulet cuit, version express de Messidor | Photo de Messidor
A+ a-

Je vous propose aujourd'hui une savoureuse manière de recycler un reste de poulet à servir avec des pâtes. Cette sauce, pratique et vite prête, est une base intéressante à laquelle on pourra ajouter les légumes cuits que l'on a au frigo.

Appréciation ***
Ingrédients pour deux 
1 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à thé de beurre 
1 petit oignon jaune, haché
1/2 poivron
1 c. à soupe comble de farine 
1 1/2 tasse de bouillon de poulet réduit en sel 
1 c. à soupe de concentré de tomate 
3 tomates séchées dans l'huile, hachées 
1/2 c. à thé d'origan séché 
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne 
1 1/2 tasse de poulet cuit 
Pâtes cuites pour deux
Sel et poivre au goût 

1. Préparer la sauce. Chauffer un poêlon, y faire dorer l'oignon et les dés de poivron dans la matière grasse jusqu'à tendreté, environ 6 ou 7 minutes. Ajouter l'ail, cuire 1 minute, saupoudrer de farine, mélanger à la cuillère de bois et verser le bouillon. Porter à ébullition, la sauce épaissira, laisser cuire 2 minutes avant d'ajouter le concentré de tomate et les tomates séchées. 

2. Parfumer d'origan et de poivre de Cayenne, ajouter le poulet cuit, puis, le persil ou la coriandre. Goûter, assaisonner au besoin de sel et de poivre.

3. Servir sur des pâtes cuites al dente. 

Source: Messidor
Recette 62690, publiée le 2019-08-15 à 08:22, 550 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes