Sukiyaki a la morue de Juliette Huot
d'André Payette
2 grands filets de morue
1 oignon
4 carottes
1 navet blanc
1 paquet de brocoli
1 poivron vert
3 radis
huile
1 c. à thé de sucre
1 t. de bouillon de Poulet
sherry au goût
sauce tamari ou soja
. Couper les légumes en gros morceaux.
. Dans une cocotte, les faire revenir avec un peu d'huile. Ajouter le bouillon, le sucre, la sauce tamari et le sherry.
- Placer les filets de morue en morceaux sur les légumes. Cuire 10 à 15 minutes.
. Servir avec des pâtes alimentaires ou du riz complet.
2 grands filets de morue
1 oignon
4 carottes
1 navet blanc
1 paquet de brocoli
1 poivron vert
3 radis
huile
1 c. à thé de sucre
1 t. de bouillon de Poulet
sherry au goût
sauce tamari ou soja
. Couper les légumes en gros morceaux.
. Dans une cocotte, les faire revenir avec un peu d'huile. Ajouter le bouillon, le sucre, la sauce tamari et le sherry.
- Placer les filets de morue en morceaux sur les légumes. Cuire 10 à 15 minutes.
. Servir avec des pâtes alimentaires ou du riz complet.
Source: Juliette Huot
Provenance: Les recettes de Juliette Huot, 1973
Recette
67462, publiée le
2022-04-06 à 16:48, 143 vues