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Tarte aux oignons alsacienne de Rosydesrochers

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Tarte aux oignons alsacienne

6 personnes

Ingrédients

6 oignons tranchés minces
3 c. soupe de beurre
5 tranches de bacon à moitié cuit
3 c. soupe de farine
2 oeufs légèrement battus
1 tasse de crème 35%
Sel
Poivre
Une pincée de muscade
1 abaisse de pâte à tarte




Technique

Faire revenir les oignons dans le beurre et laisser refroidir
Ajouter la farine, mélanger
Ajouter les oeufs, mélanger
Ajouter la crème, mélanger
Ajouter sel, poivre et muscade
Verser dans l'abaisse et recouvrir avec le bacon
Mettre au four à 350 degrés de 30 à 40 minutes.

Source: rosydesrochers
Recette 46990, publiée le 2010-12-14 à 06:27, 273 vues

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