Tarte aux tomates et oignons
1 croûte de tarte de 9 po. CUITE
16 petits oignons jaunes (de marque Aquafuchsia) tranchés
1 c. à table de moutarde de Dijon *
1 c. à table de moutarde jaune **
1 c. à table de moutarde a l'érable ***
7 oz. de fromage mozzarella râpé ( ou a votre choix)
2 tomates italienne en tranche mince
Quelques olives farcies vertes tranchées **
Champignons marinés tranchés ****
2 c. à table d'huile d'olive
Sel, poivre, basilic sec, au gout
Faire cuire la croûte a 400 F jusqu'à presque dorée. Laisser refroidir.
Vous pouvez faire dorer vos oignons dans le four, en même temps que la croûte, dans un plat, avec un peu d'huile d'olive ou dans un poêlon.
Badigeonner le fond de la croûte avec les moutardes, déposer les tranches de tomates en spirale en alternant avec le fromage et les oignons.
Saler, poivrer, ajouter le basilic et l'huile d'olive.
Cuire à 400 F pendant 30 minutes... fermé le four et laisser pendant 10 minutes.
Puis servir.
16 petits oignons jaunes (de marque Aquafuchsia) tranchés
1 c. à table de moutarde de Dijon *
1 c. à table de moutarde jaune **
1 c. à table de moutarde a l'érable ***
7 oz. de fromage mozzarella râpé ( ou a votre choix)
2 tomates italienne en tranche mince
Quelques olives farcies vertes tranchées **
Champignons marinés tranchés ****
2 c. à table d'huile d'olive
Sel, poivre, basilic sec, au gout
Faire cuire la croûte a 400 F jusqu'à presque dorée. Laisser refroidir.
Vous pouvez faire dorer vos oignons dans le four, en même temps que la croûte, dans un plat, avec un peu d'huile d'olive ou dans un poêlon.
Badigeonner le fond de la croûte avec les moutardes, déposer les tranches de tomates en spirale en alternant avec le fromage et les oignons.
Saler, poivrer, ajouter le basilic et l'huile d'olive.
Cuire à 400 F pendant 30 minutes... fermé le four et laisser pendant 10 minutes.
Puis servir.
Conseil
* Recette originale en demandait 2 c. à table** Mes ajouts à la recette originale.
*** Moutarde a l’érable achetée chez https://www.fermejnmorin.com/
****Recette de Nell … https://www.passionrecettes.com/voirRecette-champignons-frais-marines-64081.html
Provenance: Ancien livre de recette de ma mère ( 1970 ) (Marchette)
Recette
64191, publiée le
2020-08-16 à 09:47, 669 vues
Vins Suggérés
11 Commentaires et 4 réponses
2021-09-06 05:582021-09-06T05:58:34-04:00
2021-12-31 17:422021-12-31T17:42:30-05:00
2022-07-17 06:392022-07-17T06:39:36-04:00
2022-09-09 18:152022-09-09T18:15:53-04:00