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Tarte de flan caramélisé à la noix de coco de Chef...jacques

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Tarte de flan caramélisé à la noix de coco

Temps de préparation : 20 mains l e temps de cuisson
Donne : Deux tartes de 9 po

La douceur caramélisée combinée à la saveur de lait de coco constitue un véritable délice pour les papilles gustatives.


Ce qu'il vous faut
2 croûtes à tarte, cuites de 9 po (23 cm)
3 tasses (750 mL) lait de coco régulier
1 boîte (300 mL) Eagle Brand® régulier ou faible en gras
4 jaunes d'œufs
8 carrés (8 oz) chocolat blanc, fondu
2 c. à table (30 mL) sirop de table
2 c. à table (30 mL) beurre, fondu
Sucre glace

Ce qu'il faut faire
1. Incorporer au fouet le lait de coco, l'Eagle Brand, les jaunes d'œufs, le chocolat, le sirop et le beurre. Verser le mélange dans la pâte préparée.
2. Cuire au four à 350 ºF (180 ºC) de 45 à 55* minutes jusqu'à ce que la garniture soit dorée. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Chef…Jacques





Source: chef...jacques
Recette 19807, publiée le 2006-04-12 à 00:00, 79 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Canelle
2006-04-12 00:00
Ce dessert a l'air délicieux mais je suis française et nea sais pas ce qu'est l'Eagle brand. Pourriez-vous m'éclairer? Merci

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