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Tartelettes aux cannegerges de Liselle

A+ a-
1/2 tasse d'eau
1 tasse de sucre
1/2 lb. de canneberges
2 oranges
1 tasse de dattes hachées
1/2 tasse de noix hachées
1 abaisse de pâte à tarte

Mélanger sucre et eau dans une casserole. Amener à ébullition en brassant constamment;laisser bouilir 5 min. en continuant de brasser.Ajouter canneberges, zeste d'orange râpée et chair d'orange hachée. Cuire à feu moyen, en brassant, jusqu'à ce que les canneberges cessent d'éclater. Retirer du feu, laisser refroidir. Mélange dattes,noix et compote de canneberges, remplir les moules à mi-hauteur.Décorer de petites bandes de pâtes. Cuire à 425 F de 20 à 25 minutes. Donne de 10 à 12 tartelettes.

Source: liselle
Recette 42962, publiée le 2010-01-09 à 16:17, 143 vues

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