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Tourbillon au cerise

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Tourbillon printanier
Ingrédients pour le sirop :
2 tasses d'eau bouillante
1 tasse de sucre

Verser l'eau dans un plat de 9x13 allant au four, ajouter le sucre et brasser pour dissoudre le sucre, garder en attente.

Ingrédients pour la pâte :
2 ¾ tasses de farine
1 c à thé de soda à pâte
3½ c à thé de poudre à pâte
1½ c à thé de sel
⅔ de tasse de graisse
1 tasse de lait
1 oeuf
1 bte de filling à tarte aux fraises( moi une boite Vachon au cerise )
¾ de tasse de rhubarbe en morceaux (facultatif)
⅓ de tasse de sucre
½ c à thé de cannelle
1 c à table de beurre

Mélanger les 5 premiers ingrédients ensemble comme on ferait pour une pâte à tarte, ajouter le lait et l'œuf. Bien mélanger avec les mains.
Rouler la pâte avec le rouleau à pâte en un rectangle et étendre la garniture aux fraises, ajouter la rhubarbe, le sucre et saupoudrez de cannelle. Ajouter le beurre en noisette. Rouler la pâte et sceller la pâte en pressant avec les doigts l'enture et couper en tranches de 1 pouces d'épaisseur.
Déposer les tranches couchées dans le plat ou est le sirop et cuire au four à 450 20-25 minutes ou jusqu'à doré.
Bon appétit
Robert
________________________
Bon voilà ce que j'ai fait:
j'ai utilisé du filling à tarte aux fruits et j'ai mis des pommes au lieu de la rhubarbe et après avoir roulé et tranché je me suis rendu compte que je n'avais pas ajouté le sucre, la canelle et le beurre. Qu'à cela ne tienne: j'ai saupoudré d'un mélange que j'avais à la maison de "sucre et canelle" et j'ai mis de tout petit morceaux de beurre sur chaque tourbillon et j'ai enfourné


Recette 28876, publiée le 2007-09-10 à 00:00, 119 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Chouette1947
2007-09-10 00:00
Tes tourbillons sont un vrai péché

Merci

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