Trempette à la betterave, recette di stasio de Messidor
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Josée di Stasio
J'ai pris congé de cuisine hier, j'étais invitée en cette fin d'année à festoyer chez une amie généreuse et formidable avec une autre fabuleuse amie. Au menu, en entrée, entre autres délices, cette recette de Josée di Stasio dont je vous donne le lien, et qui serait certainement délicieuse avec les petits pains d'Esther B. Les entrées étaient acompagnées hier d'une bière légère et si bien choisie. Il y eut ensuite un potage au fenouil et au céleri, une salade exquise aux pommes et un navarin d'agneau qui achevait de cuire en embaumant la maison quand je suis arrivée, un repas accompagné de vins précieux. Entre nos rires, nos échanges de cadeaux et notre complicité retrouvée, il y avait cette neige floconneuse qui tombait doucement en silence, rendant cette journée mémorable.
http://distasio.telequebec.tv/recette/474/trempette-a-la-bettera
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Source: Messidor
Recette
60167, publiée le
2016-12-30 à 09:37, 746 vues