Truffes au chocolat et beurre d'arachides de Rosianne
Truffes au Chocolat et Beurre d'Arachides
Donne: 3 1/2 douzaines de bonbons
Ingrédients 3/4 tasse (175 mL) beurre (pas de substituts)
1 tasse (250 mL) grains de cuisson CHIPITS au beurre d'arachides REESE
1/2 tasse (125 mL) cacao
1 boîte (300 mL) lait condensé sucré (et non évaporé)
1 c. à table (15 mL) essence de vanille
cacao ou noix finement hachées ou chapelure de biscuits graham
Préparation:
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et les CHIPITS au beurre d'arachides à feu doux, en remuant.
Ajouter le cacao; mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait condensé sucré; remuer constamment pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne épais et luisant. Retirer du feu et incorporer la vanille.
Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit facile à travailler. Former des boules de 1 po; rouler dans le cacao, les noix ou la chapelure graham. Réfrigérer jusqu'à ce que les boules durcissent, environ 1 h. Couvrir et garder au réfrigérateur.
Donne: 3 1/2 douzaines de bonbons
Ingrédients 3/4 tasse (175 mL) beurre (pas de substituts)
1 tasse (250 mL) grains de cuisson CHIPITS au beurre d'arachides REESE
1/2 tasse (125 mL) cacao
1 boîte (300 mL) lait condensé sucré (et non évaporé)
1 c. à table (15 mL) essence de vanille
cacao ou noix finement hachées ou chapelure de biscuits graham
Préparation:
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre et les CHIPITS au beurre d'arachides à feu doux, en remuant.
Ajouter le cacao; mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait condensé sucré; remuer constamment pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que le mélange devienne épais et luisant. Retirer du feu et incorporer la vanille.
Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit facile à travailler. Former des boules de 1 po; rouler dans le cacao, les noix ou la chapelure graham. Réfrigérer jusqu'à ce que les boules durcissent, environ 1 h. Couvrir et garder au réfrigérateur.
Source: Rosianne
Recette
24470, publiée le
2006-12-01 à 00:00, 91 vues