Verrine fromage blanc fraise et crumble au speculos de Jessy650
Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15 Minute(s)
Temps de cuisson: 0 Minute(s)
Difficulté: Très Facile
Ingrédients:
Pour 4 verrines :
250 g de fraises
300 g de fromage blanc
1 g d'agar agar
30 g de sirop d'agave (ou 50 g de sucre)
1 goutte d'huile essentielle de menthe*
2 gouttes d'huile essentielle de citron*
8 spéculos
(*)on trouve les huiles essentielles alimentaires en magasin bio Préparation:
Mixer 1/3 des fraises, mettre la purée obtenue à chauffer avec l'agar agar et le sirop d'agave, laisser bouillonner à petit feu 1 mn. Laisser tiédir.
Couper les fraises restantes en morceaux.
Mélanger le fromage blanc, les huiles essentielles, la purée de fraises et les fraises en morceaux.
Verser la préparation dans les verrines.
Concasser les biscuits et parsemer le dessus des verrines.
Mettre au frais pour 2h00 minimum.
Source: jessy650
Recette
45143, publiée le
2010-06-17 à 09:22, 376 vues