Abricots à la banville de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Troisième semaine - MARDI
ABRICOTS À LA BANVILLE
Bien égoutter 1 boîte de 19 onces d'abricots en conserve.
Avoir ½ livre de macarons et 1 tasse de crème à 35%.
Placer une moitié d'abricots sur un macaron.
Les ranger sur l'assiette de service.
Fouetter la crème, la sucrer, l'aromatiser à la vanille, la disposer tout autour des abricots et des macarons; décorer de cerises et d'angélique confite.
ABRICOTS À LA BANVILLE
Bien égoutter 1 boîte de 19 onces d'abricots en conserve.
Avoir ½ livre de macarons et 1 tasse de crème à 35%.
Placer une moitié d'abricots sur un macaron.
Les ranger sur l'assiette de service.
Fouetter la crème, la sucrer, l'aromatiser à la vanille, la disposer tout autour des abricots et des macarons; décorer de cerises et d'angélique confite.
Source: Germaine Gloutnez
Recette
69421, publiée le
2022-08-01 à 21:53, 111 vues