Amuse-gueule à la chinoise de Denyse
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Ingrédients:
1 lb de porc haché (450 g)
1/4 tasse de flocons d'avoine (gruau) à cuisson rapide (65 ml)
2 c. à soupe d'oignon haché (30 ml)
1/2 c. à thé de sauce Worcestershire (2 ml)
1 œuf
1 c. à soupe d'huile de canola (15 ml)
1 1/4 tasse de sauce chinoise à l'ail (315 ml)
Préparation:
Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf l'huile et la sauce chinoise. Façonner en boulettes.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et y faire saisir les boulettes. Égoutter le gras.
Verser la sauce chinoise sur les boulettes. Laisser mijoter 30 minutes en brassant de temps en temps.
1 lb de porc haché (450 g)
1/4 tasse de flocons d'avoine (gruau) à cuisson rapide (65 ml)
2 c. à soupe d'oignon haché (30 ml)
1/2 c. à thé de sauce Worcestershire (2 ml)
1 œuf
1 c. à soupe d'huile de canola (15 ml)
1 1/4 tasse de sauce chinoise à l'ail (315 ml)
Préparation:
Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients sauf l'huile et la sauce chinoise. Façonner en boulettes.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et y faire saisir les boulettes. Égoutter le gras.
Verser la sauce chinoise sur les boulettes. Laisser mijoter 30 minutes en brassant de temps en temps.
Source: Denyse
Recette
18507, publiée le
2006-03-05 à 00:00, 1092 vues