Bateaux à voiles de Robin Hood
(Le capitaine Bonhomme et son équipe transportent une cargaison de bonbons.)
1-½ tasse de farine Robin Hood (ordinaire ou instantanée)
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de sel
¼ tasse de sucre
½ c. à thé de vanille
⅓ tasse de graisse
¼ tasse de sirop de maïs
2 c. à table d'eau bouillante
pailles rayées rouge et blanc, coupées en bouts de 4 pouces
petits bonbons durs assortis
petits suçons
glace blanche
DÉPOSER la farine par cuillerées dans une tasse à mesurer sèche ou l'y verser. Egaliser au bord de la tasse et verser sur du papier ciré. Ajouter le soda et le sel; bien mélanger.
DÉFAIRE en crème la graisse, le sucre et la vanille; bien battre. Ajouter le sirop de maïs et l'eau bouillante mélangés.
INCORPORER les ingrédients secs.
BATEAUX: abaisser la pâte à ⅛ pouce d'épaisseur sur une planche légèrement enfarinée. Tailler 9 cercles de 3-½ pouces avec un emporte-pièce enfariné. Soulever les cercles à l'aide d'une spatule de métal et les mettre sur des petits moules en pyrex (ou des moules à muffins) renversés. Pincer le bord tout autour pour que la pâte adhère aux moules. A l'aide d'une paille, percer un trou au centre de chaque bateau. Mettre les petits moules sur une plaque à biscuits et cuire à 375°F, environ 10 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
VOILES: couvrir un rouleau de carton (un rouleau de boîte de papier ciré ou de papier d'aluminium) de papier d'aluminium et replier les bouts du papier à l'intérieur du rouleau. Mettre le rouleau sur un treillis. Abaisser les restes de pâte à ⅛ pouce d'épaisseur. Y tailler 9 rectangles de 3" x 1-¼". En mettre 4 ou 5 sur le rouleau. Percer un trou à chaque extrémité des rectangles, à ½" du bord. Assujettir le rouleau sur la grille du four et cuire à 375°F, environ 10 minutes. Laisser refroidir les voiles avant de les retirer du rouleau. Cuire les autres rectangles de la même façon.
ASSEMBLAGE: si nécessaire, agrandir les trous du bateau et des voiles en grattant avec un couteau pointu bien affilé. Les trous doivent être juste assez grands pour laisser passer les pailles (qui formeront les mâts). Passer le bout de paille dans les trous de la voile et fixer le mât dans le trou du bateau. Maintenir les mâts en équilibre en remplissant les bateaux de petits bonbons. Dessiner des visages sur les suçons, en employant de la glace blanche et une douille à décorer. Mettre les suçons dans les bateaux (couper les bâtons des suçons, si nécessaire).
QUANTITÉ: 9 bateaux.
1-½ tasse de farine Robin Hood (ordinaire ou instantanée)
½ c. à thé de soda
½ c. à thé de sel
¼ tasse de sucre
½ c. à thé de vanille
⅓ tasse de graisse
¼ tasse de sirop de maïs
2 c. à table d'eau bouillante
pailles rayées rouge et blanc, coupées en bouts de 4 pouces
petits bonbons durs assortis
petits suçons
glace blanche
DÉPOSER la farine par cuillerées dans une tasse à mesurer sèche ou l'y verser. Egaliser au bord de la tasse et verser sur du papier ciré. Ajouter le soda et le sel; bien mélanger.
DÉFAIRE en crème la graisse, le sucre et la vanille; bien battre. Ajouter le sirop de maïs et l'eau bouillante mélangés.
INCORPORER les ingrédients secs.
BATEAUX: abaisser la pâte à ⅛ pouce d'épaisseur sur une planche légèrement enfarinée. Tailler 9 cercles de 3-½ pouces avec un emporte-pièce enfariné. Soulever les cercles à l'aide d'une spatule de métal et les mettre sur des petits moules en pyrex (ou des moules à muffins) renversés. Pincer le bord tout autour pour que la pâte adhère aux moules. A l'aide d'une paille, percer un trou au centre de chaque bateau. Mettre les petits moules sur une plaque à biscuits et cuire à 375°F, environ 10 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
VOILES: couvrir un rouleau de carton (un rouleau de boîte de papier ciré ou de papier d'aluminium) de papier d'aluminium et replier les bouts du papier à l'intérieur du rouleau. Mettre le rouleau sur un treillis. Abaisser les restes de pâte à ⅛ pouce d'épaisseur. Y tailler 9 rectangles de 3" x 1-¼". En mettre 4 ou 5 sur le rouleau. Percer un trou à chaque extrémité des rectangles, à ½" du bord. Assujettir le rouleau sur la grille du four et cuire à 375°F, environ 10 minutes. Laisser refroidir les voiles avant de les retirer du rouleau. Cuire les autres rectangles de la même façon.
ASSEMBLAGE: si nécessaire, agrandir les trous du bateau et des voiles en grattant avec un couteau pointu bien affilé. Les trous doivent être juste assez grands pour laisser passer les pailles (qui formeront les mâts). Passer le bout de paille dans les trous de la voile et fixer le mât dans le trou du bateau. Maintenir les mâts en équilibre en remplissant les bateaux de petits bonbons. Dessiner des visages sur les suçons, en employant de la glace blanche et une douille à décorer. Mettre les suçons dans les bateaux (couper les bâtons des suçons, si nécessaire).
QUANTITÉ: 9 bateaux.
Source: Robin Hood
Provenance: dépliant de recettes, années 70
Recette
71140, publiée le
2022-10-13 à 10:18, 228 vues
