Biscuits sherwood au gruau et aux brisures de chocolat de Chatsauvag
1 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda à pâte)
2 1/2 tasses de gruau
1 tasse de beurre
1 1/2 tasse de cassonade
1 tasse de levain Sherwood (recette #26714)
2 oeufs
1/4 de tasse d'eau
1 tasse de brisures de chocolat, ou de raisins secs, ou de canneberges séchées.
1/2 tasse de noix hachées
Mélanger la farine, le bicarbonate, le sel et le gruau.
Défaire en crème le beurre, la cassonade, le levain, les oeufs et l'eau.
Ajouter le mélange de farine et bien mélanger.
Incorporer en brassant, les brisures de chocolat et les noix.
Verser la pâte par cuillerées sur des plaques à biscuits légèrement graissées.
Cuire à 350oF de 10 à 12 min, jusqu'à couleur dorée.
Donne environ 4 douzaines de biscuits.
1 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda à pâte)
2 1/2 tasses de gruau
1 tasse de beurre
1 1/2 tasse de cassonade
1 tasse de levain Sherwood (recette #26714)
2 oeufs
1/4 de tasse d'eau
1 tasse de brisures de chocolat, ou de raisins secs, ou de canneberges séchées.
1/2 tasse de noix hachées
Mélanger la farine, le bicarbonate, le sel et le gruau.
Défaire en crème le beurre, la cassonade, le levain, les oeufs et l'eau.
Ajouter le mélange de farine et bien mélanger.
Incorporer en brassant, les brisures de chocolat et les noix.
Verser la pâte par cuillerées sur des plaques à biscuits légèrement graissées.
Cuire à 350oF de 10 à 12 min, jusqu'à couleur dorée.
Donne environ 4 douzaines de biscuits.
Source: chatsauvag
Recette
43720, publiée le
2010-03-02 à 11:48, 512 vues