Boeuf avec fromage de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Tendres et agréables à l'oeil, ces boulettes-surprises sont ce qu'il y a de mieux pour utiliser vos restes de fromage. Utilisez celui de votre choix.
4 portions
450 g (1 lb) bœuf haché
1 oignon, haché finement
12 cubes de 2 cm (¾ po) d’épaisseur de fromage mozzarella ou cheddar
250 ml (1 tasse) riz à cuisson rapide, non cuit
284 ml (10 oz) soupe aux tomates, en conserve
284 ml (10 oz) jus de tomates, en conserve
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Combinez le bœuf haché et l'oignon ; assaisonnez au goût ; façonnez 12 boulettes.
■ Au centre de chaque boulette, insérez un cube de fromage ; roulez les boulettes dans le riz.
■ Dans un plat allant au four, déposez les boulettes ; arrosez de soupe aux tomates ; recouvrez avec le reste de riz.
■ Faites cuire au four 45 minutes ; ajoutez l'autre moitié du jus de tomates, au besoin.
4 portions
450 g (1 lb) bœuf haché
1 oignon, haché finement
12 cubes de 2 cm (¾ po) d’épaisseur de fromage mozzarella ou cheddar
250 ml (1 tasse) riz à cuisson rapide, non cuit
284 ml (10 oz) soupe aux tomates, en conserve
284 ml (10 oz) jus de tomates, en conserve
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Combinez le bœuf haché et l'oignon ; assaisonnez au goût ; façonnez 12 boulettes.
■ Au centre de chaque boulette, insérez un cube de fromage ; roulez les boulettes dans le riz.
■ Dans un plat allant au four, déposez les boulettes ; arrosez de soupe aux tomates ; recouvrez avec le reste de riz.
■ Faites cuire au four 45 minutes ; ajoutez l'autre moitié du jus de tomates, au besoin.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77269, publiée le
2024-08-19 à 23:11, 58 vues
