Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boulettes cocktails # 37 de Mate Bella

A+ a-
Source Au pays de Laviolette 350 fourchettes

Pour 8 à 12 convives

2 lb d'agneau haché ou veau ou boeuf (l'agneau à plus de saveur)
½ tasse de sauce soya
2 gousses d'ail finement hachées
1 c à table d'huile à salade
2/3 tasse de sauce aux prunes
¼ tasse d'eau

Bien mélanger la viande, la sauce soya et l'ail. Façonner en petites boulettes de la grosseur d'une bille (tous les faires avant cuisson).
Faire chauffer un grand poêlon et y et y ajouter autant de boulettes que possible, mais sans les tasser.
Cuire à feu vif. Secouer le poêlon pour les faire dorer de tous les côtés. Les retirer au fur et à mesure avec une écumoire.
Continuer le procédé jusqu'à ce qu'elles soient toutes cuites. La cuisson s'effectue en quelques minutes seulement.

Au moment de servir, chauffer la sauce aux prunes avec l'eau, y ajouter toutes les boulettes d'un seul coup et les faire cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et glacées.
Servir avec des pics-bâtonnets de bois.

Note : peut-être congelé

Source: Mate bella
Recette 44141, publiée le 2010-04-04 à 14:29, 600 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes