Boulettes mi-sucrées de Chef...jacques
Dossiers: Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché
Boulettes mi-sucrées
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
1 boîte de 14 oz ananas en morceaux (égouttez et gardez le jus) (440 ml)
1 1/2 c. à thé de fécule de maïs (8 ml)
1/2 tasse de vinaigre (125 ml)
1/2 tasse de cassonade bien tassée (125 ml)
2 c. à thé de sauce soya (10 ml)
1 piment vert haché
1 oignon
1 lb de boeuf haché (454 g)
Préparation:
Mélanger les oignons hachés avec le bœuf haché. Faire des petites boulettes. Faire revenir les boulettes dans une c. à soupe (15 ml) d'huile.
Mélangez le jus d'ananas avec la fécule de maïs.
Dans un chaudron ajoutez les autres ingrédients en remuant doucement.
Ajoutez les boulettes en dernier et mijoter 15 minutes
Chef…Jacques
Source: Chef...jacques
Recette
24373, publiée le
2006-11-30 à 00:00, 215 vues