Burger au kimchi de Puce313
Burgers au kimchi
1/2 tasse de mayonnaise
2 c. à table de pâte de piment gochujang ou sauce chili à l'ail
1 c. à table plus 2 c. à table d'huile (divisé)
6 large pains à burgers
2 tasses de kimchi légèrement coupé et bien essoré
6 galettes de porc haché maigre
Mélange de salade printanier ou de la roquette
Dans un bol mélanger la mayo avec le piment gochujang ou la sauce chili, recouvrir et réserver au frigo.
Dans 2 c. à table d'huile cuire les galettes de porc jusqu'à ce que le porc soit bien cuit. Peut aussi se faire cuire au BBQ.
Dans un poêlon mettre 1 c à table d'huile et faire réchauffer le kimchi, réserver dans un bol couvert pour le garder au chaud.
Dans le même poêlon faire cuire les pains (ou les faire au BBQ)
Pour servir, mettre une bonne couche de mayo épicée sur le fond du pain burger, ajouter soit de la roquette ou un mélange de salade printanier, la galette de viande et le kimchi.
1/2 tasse de mayonnaise
2 c. à table de pâte de piment gochujang ou sauce chili à l'ail
1 c. à table plus 2 c. à table d'huile (divisé)
6 large pains à burgers
2 tasses de kimchi légèrement coupé et bien essoré
6 galettes de porc haché maigre
Mélange de salade printanier ou de la roquette
Dans un bol mélanger la mayo avec le piment gochujang ou la sauce chili, recouvrir et réserver au frigo.
Dans 2 c. à table d'huile cuire les galettes de porc jusqu'à ce que le porc soit bien cuit. Peut aussi se faire cuire au BBQ.
Dans un poêlon mettre 1 c à table d'huile et faire réchauffer le kimchi, réserver dans un bol couvert pour le garder au chaud.
Dans le même poêlon faire cuire les pains (ou les faire au BBQ)
Pour servir, mettre une bonne couche de mayo épicée sur le fond du pain burger, ajouter soit de la roquette ou un mélange de salade printanier, la galette de viande et le kimchi.
Source: Puce313
Recette
63584, publiée le
2020-04-24 à 12:05, 246 vues