Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Calzone

Calzone | Photo de PassionRecettes
A+ a-
PÂTE A PIZZA de Nell *
1 oeuf bien battu
1½ tasse d'eau tiède
6 à 7 bonne c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre
4 tasses de farine à pain
4 c. à thé de levure pour four à pain

GARNITURE ( proposée par Puce)
Sauce à pizza de Nell **
Fromage mozzarella, râpé, Fromage bocconcini
Peppéroni, saucisses italiennes, mortadelle tranchés
Poivron vert, oignons hachés finement

Ajouter les ingrédients de la pâte dans le robot-boulanger selon les instructions du fabricant. Sélectionner le cycle de pâte (dough). Lorsque le cycle de pâte est terminé, retirer la pâte et la déposer sur une surface enfarinée. Couvrir d'un linge de vaisselle et laisser reposer 5 minutes.
Préchauffer le four à 400 °F .
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Diviser la pâte en 8 morceaux égaux. Sur une surface enfarinée, abaisser chaque morceau de pâte en un cercle de 6 po . Étendre 1 c. à table de sauce également sur la moitié du bas de chaque cercle en laissant une bordure de 1 po autour du bord. Parsemer les autres ingrédients de la garniture sur la sauce également sur les 8 morceaux. Plier la pâte par-dessus les garnitures pour former des demi-cercles. Pincer les extrémités pour sceller.
Piquer les dessus quelques fois avec une fourchette ou un couteau coupant.
Déposer sur la plaque à pâtisserie préparée. Faire cuire au four préchauffé sur la grille du milieu de 25 à 30 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Provenance: (Marchette)
Calzone | Photo de PassionRecettes
Recette 64654, publiée le 2020-11-15 à 15:04, 488 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes