Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Caroline au jambon de Promex

Caroline au jambon de Promex | Photo de PassionRecettes
Dossiers: Lunch 

A+ a-
Rendement: 12 carolines

60 ml de farine
60 ml de beurre
500 ml de lait
Muscade
Sel et poivre
225 g de fromage cheddar râpé
225 g de jambon Expo haché grossièrement

Préparer la pâte à choux (préparation commerciale ou autre) et la dresser sur une tôle huilée en éclair de 10 cm de long.
Cuire au four.
Fendre les éclairs (Carolines) dans le sens de la longueur et laisser sécher.

Préparer une Sauce Mornay:
Fondre au bain-marie le beurre et y incorporer la farine.
Ajouter graduellement le lait en brassant constamment jusqu'à épaississement.
Retirer du feu, et ajouter le fromage râpé brasser jusqu'à ce qu'il soit fondu, incorporer le jambon.
Garnir les carolines et réchauffer au four avant de servir.

Source: Promex
Provenance: Vieux feuillet "Lunch à porc", Promex
Recette 68290, publiée le 2022-05-13 à 15:10, 611 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes