Carrés au mincemeat de Kellogg
2 tasses (bte 9 onces) de mincemeat
1 boite 15 onces de lait condensé sucré
1 ½ tasse de CORN FLAKES KELLOGG
1 tasse de farine tout usage tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de sel
½ tasse de beurre ramolli ou margarine
¾ tasse de cassonade, bien tassée
1. Dans une casserole, défaire le mincemeat en petits morceaux. Ajouter le lait condensé; cuire en brassant continuellement jusqu'à épaississement. Retirer du feu.
2. Mesurer les Corn Flakes, ensuite les réduire jusqu'à 1 tasse.
3. Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte et le sel. Ajouter les Corn Flakes.
4. Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter le mélange de Corn Flakes; tourner jusqu'à formation de grumeaux. Presser les ⅔ de cette préparation dans le fond d'un moule non graissé de 13 x 9 pouces. Recouvrir du mélange de mincemeat. Etendre le reste de la première préparation et presser légèrement.
5. Faire cuire à four modérément chaud (350°F.) environ 30 minutes ou jusqu'à couleur brun doré. Laisser refroidir; garnir d'une glace à l'orange et couper en carrés.
Donne: 4 douzaines de Carrés au Mincemeat, 2 ¼ x 1 pouces.
GLACE À L'ORANGE
2 tasses de sucre de confiseur tamisé
1 c. à table de beurre ramolli ou margarine
2 c. à table de jus dorange
1 c. à thé de zeste d'orange râpé
Mélanger tous les ingrédients; battre jusqu'à consistance légère et crémeuse.
1 boite 15 onces de lait condensé sucré
1 ½ tasse de CORN FLAKES KELLOGG
1 tasse de farine tout usage tamisée
1 c. à thé de soda à pâte
½ c. à thé de sel
½ tasse de beurre ramolli ou margarine
¾ tasse de cassonade, bien tassée
1. Dans une casserole, défaire le mincemeat en petits morceaux. Ajouter le lait condensé; cuire en brassant continuellement jusqu'à épaississement. Retirer du feu.
2. Mesurer les Corn Flakes, ensuite les réduire jusqu'à 1 tasse.
3. Tamiser ensemble la farine, le soda à pâte et le sel. Ajouter les Corn Flakes.
4. Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter le mélange de Corn Flakes; tourner jusqu'à formation de grumeaux. Presser les ⅔ de cette préparation dans le fond d'un moule non graissé de 13 x 9 pouces. Recouvrir du mélange de mincemeat. Etendre le reste de la première préparation et presser légèrement.
5. Faire cuire à four modérément chaud (350°F.) environ 30 minutes ou jusqu'à couleur brun doré. Laisser refroidir; garnir d'une glace à l'orange et couper en carrés.
Donne: 4 douzaines de Carrés au Mincemeat, 2 ¼ x 1 pouces.
GLACE À L'ORANGE
2 tasses de sucre de confiseur tamisé
1 c. à table de beurre ramolli ou margarine
2 c. à table de jus dorange
1 c. à thé de zeste d'orange râpé
Mélanger tous les ingrédients; battre jusqu'à consistance légère et crémeuse.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33569, publiée le
2023-10-31 à 09:46, 64 vues