Casserole santé de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Cuit dans deux fois son volume d'eau, de lait ou de bouillon, le millet sera prêt en une vingtaine de minutes. Nature, on le sert comme du riz.
4 à 6 portions
180 ml (¾ tasse) millet
3 tranches de fromage
1 pincée de sauge
6 tranches de tomates
1 pincée de sucre
sel et poivre
1 petit poireau, émincé
½ poivron, en rondelles
noisettes de beurre
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Dans une casserole contenant 500 ml (2 tasses) d'eau bouillante, faites cuire le millet, environ 20 minutes.
■ Beurrez un plat allant au four ; étalez une couche de millet cuit, puis une couche de tranches de fromage ; parsemez de sauge.
■ Recouvrez de tranches de tomates ; saupoudrez de sucre ; salez et poivrez ; garnissez de poireau et de poivron ; parsemez de noisettes de beurre ; faites cuire au four 25 minutes ; servez.
4 à 6 portions
180 ml (¾ tasse) millet
3 tranches de fromage
1 pincée de sauge
6 tranches de tomates
1 pincée de sucre
sel et poivre
1 petit poireau, émincé
½ poivron, en rondelles
noisettes de beurre
■ Préchauffez le four à 175°C (350°F).
■ Dans une casserole contenant 500 ml (2 tasses) d'eau bouillante, faites cuire le millet, environ 20 minutes.
■ Beurrez un plat allant au four ; étalez une couche de millet cuit, puis une couche de tranches de fromage ; parsemez de sauge.
■ Recouvrez de tranches de tomates ; saupoudrez de sucre ; salez et poivrez ; garnissez de poireau et de poivron ; parsemez de noisettes de beurre ; faites cuire au four 25 minutes ; servez.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77733, publiée le
2024-08-31 à 00:20, 98 vues
