Champignons farcis au pâté de campagne de Nell
Champignons farcis au pâté de campagne
Un vide frigo ça inspire, voici des champignons farcis qui plairont à ceux qui aiment le pâté de campagne. J'ai beaucoup aimé. J'ai poché les champignons avant de les farcir ce qui n'est pas nécessaire, on peut très bien les faire avec des champignons crus.
Vous pouvez prendre le pâté que vous voulez ou que vous avez, l'affaire marcherait bien avec des cretons aussi.
Ingrédients:
6 gros champignons
Farce:
6 queues de champignons haché finement
2 c. à soupe d'oignons haché finement
½ petite gousse d'ail écrasée et hachée
4-5 c. à soupe de pâté de campagne
3-4 c. à soupe de chapelure à l'italienne ou nature
1 pincée de thym ou une herbes au choix
Poivre
Fromage râpé, cheddar fort ou gruyère
Procédure:
Vous pouvez pocher les champignons ou pas, voir note
Cuire les queues de champignons, l'oignon et l'ail au four à micro-ondes pour 45 secondes.
Ajouter aussitôt le pâté et la chapelure, le thym, le poivre et bien mélanger.
Farcir vos champignons et les couronner de fromage.
Enfourner dans un four préchauffé à 350°F pour 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la cuisson du fromage soit à votre goût.
Note:
Pour pocher les champignons on enlève les queues et on les plonge dans de l'eau bouillante, on baisse le feu et on laisse mijoter 7 à 8 minutes.
Plus qu'à se régaler.
Source: Nell
Recette
66764, publiée le
2022-01-18 à 07:54, 558 vues
