Chutney rhubarbe et pommes de Ail
2 lb de rhubarbe défibrée, coupée en tronçons de 1/2”
2 lb de pommes pelées et coupées en cubes
1 tasse de raisins secs
1 oignon moyen coupé en cubes
3 c. à table de gingembre frais haché
2 tasses de cassonade tassée
2 tasses de vinaigre blanc
3 c. à table de moutarde préparée
1 c. à table de cayenne
2 c. à table de sel
Cuire à feu vif. Après 10 minutes, baisser la chaleur et mijoter 1 h à découvert ou jusqu'à consistance désirée. Verser dans des pots stérilisés. Accompagner grillades rôtis et biftecks.
Ail
2 lb de pommes pelées et coupées en cubes
1 tasse de raisins secs
1 oignon moyen coupé en cubes
3 c. à table de gingembre frais haché
2 tasses de cassonade tassée
2 tasses de vinaigre blanc
3 c. à table de moutarde préparée
1 c. à table de cayenne
2 c. à table de sel
Cuire à feu vif. Après 10 minutes, baisser la chaleur et mijoter 1 h à découvert ou jusqu'à consistance désirée. Verser dans des pots stérilisés. Accompagner grillades rôtis et biftecks.
Ail
Source: Ail
Recette
497, publiée le
2003-05-30 à 00:00, 162 vues