Coeurs au chocolat glacés
Dites un je t'aime qui vient du cœur ! Emballez deux de ces biscuits pour chaque membre de votre famille et mettez-les dans leur boîte-repas. C'est sucré, c'est délicieux.
1 tasse de sucre 250 mL
½ tasse shortening tout végétal Crisco 125 mL
½ tasse de beurre ramolli 125 mL
1 de œuf 1
1 c. à table de vanille 5 mL
4 oz chocolat semi-sucré, fondu 125 g
2 tasses farine tout usage Robin HoodMD 500 mL
½ c. à table levure chimique 2 mL
1 pincée de sel 1 pincée
Glaçage
2 tasses de sucre glace 500 mL
½ tasse de cacao en poudre 125 mL
⅓ tasse eau froide 75 mL
Bruine de chocolat blanc (facultatif)
8 oz chocolat blanc coupé en morceaux, fondu 250 g
Préparation
Battre le sucre, le shortening et le beurre jusqu'à un mélange léger. Incorporer en battant l'œuf, la vanille et le chocolat fondu. Ajouter les ingrédients secs qui restent jusqu'à bien mélangés. Réfrigérer la pâte, recouverte, 1 heure.
Préchauffer le four à 350ºF (180º). Graisser ou doubler de papier sulfurisé des plaques à pâtisserie.
Diviser la pâte en 4. Sur une surface bien enfarinée, abaisser chaque morceau de pâte à 5 mm (¼ de po). À l'aide d'un emporte-pièce de 5 cm (2 po) en forme de cœur, tailler la pâte en forme de cœur et déposer les cœurs sur les plaques à pâtisserie préparée. Ramasser les restes de pâte et refaire ce qui précède avec la pâte.
Cuire au four préchauffé de 8 à 10 minutes. Laisser reposer sur les plaques à pâtisserie de 1 à 2 minutes. Laisser refroidir sur des grilles.
Combiner le sucre glace, le cacao en poudre et l'eau dans un bol. Badigeonner le dessus des biscuits d'une mince couche de glaçage. Laisser sécher. Si désiré, bruiner le chocolat blanc fondu sur les biscuits. Laisser le chocolat durcir avant de ranger les biscuits.
Truc :
Vous pouvez utiliser des emporte-pièces de tailles variées. Rappelez-vous de tenir compte du nombre de biscuits que les emporte-pièces donneront.
Donne environ 50 biscuits
source; http://www.robinhood.ca
1 tasse de sucre 250 mL
½ tasse shortening tout végétal Crisco 125 mL
½ tasse de beurre ramolli 125 mL
1 de œuf 1
1 c. à table de vanille 5 mL
4 oz chocolat semi-sucré, fondu 125 g
2 tasses farine tout usage Robin HoodMD 500 mL
½ c. à table levure chimique 2 mL
1 pincée de sel 1 pincée
Glaçage
2 tasses de sucre glace 500 mL
½ tasse de cacao en poudre 125 mL
⅓ tasse eau froide 75 mL
Bruine de chocolat blanc (facultatif)
8 oz chocolat blanc coupé en morceaux, fondu 250 g
Préparation
Battre le sucre, le shortening et le beurre jusqu'à un mélange léger. Incorporer en battant l'œuf, la vanille et le chocolat fondu. Ajouter les ingrédients secs qui restent jusqu'à bien mélangés. Réfrigérer la pâte, recouverte, 1 heure.
Préchauffer le four à 350ºF (180º). Graisser ou doubler de papier sulfurisé des plaques à pâtisserie.
Diviser la pâte en 4. Sur une surface bien enfarinée, abaisser chaque morceau de pâte à 5 mm (¼ de po). À l'aide d'un emporte-pièce de 5 cm (2 po) en forme de cœur, tailler la pâte en forme de cœur et déposer les cœurs sur les plaques à pâtisserie préparée. Ramasser les restes de pâte et refaire ce qui précède avec la pâte.
Cuire au four préchauffé de 8 à 10 minutes. Laisser reposer sur les plaques à pâtisserie de 1 à 2 minutes. Laisser refroidir sur des grilles.
Combiner le sucre glace, le cacao en poudre et l'eau dans un bol. Badigeonner le dessus des biscuits d'une mince couche de glaçage. Laisser sécher. Si désiré, bruiner le chocolat blanc fondu sur les biscuits. Laisser le chocolat durcir avant de ranger les biscuits.
Truc :
Vous pouvez utiliser des emporte-pièces de tailles variées. Rappelez-vous de tenir compte du nombre de biscuits que les emporte-pièces donneront.
Donne environ 50 biscuits
source; http://www.robinhood.ca
Recette
38512, publiée le
2009-02-05 à 09:15, 131 vues
