Confiture de canneberges à l'orange de Puce313
Voici la recette de confiture de canneberges que j'ai fait pour accompagner notre dinde de l'Action de Grâce.
Parfaite pour la volaille, j'ai osé en mettre sur les rôties ce matin, j'avoue que je craque pour ces petits fruits rouges.
340 g (environ 3 tasses) de canneberges fraîches
1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
1/4 tasse (45 g) de sucre brun *
1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange
1/2 tasse (125 ml) d’eau
1 c. à table (15 ml) de zeste d’orange
2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille (optionnel) - (moi pas mis)
Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le jus d’orange, le sucre et le sirop d’érable.
Ajouter les canneberges et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen environ 10 minutes et retirer du feu.
À l’aide d’une cuillère en bois, écraser les canneberges jusqu’à obtenir la texture désirée.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
Source: Simplement frais
Parfaite pour la volaille, j'ai osé en mettre sur les rôties ce matin, j'avoue que je craque pour ces petits fruits rouges.
340 g (environ 3 tasses) de canneberges fraîches
1/4 tasse (60 ml) de sirop d’érable
1/4 tasse (45 g) de sucre brun *
1/2 tasse (125 ml) de jus d’orange
1/2 tasse (125 ml) d’eau
1 c. à table (15 ml) de zeste d’orange
2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille (optionnel) - (moi pas mis)
Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le jus d’orange, le sucre et le sirop d’érable.
Ajouter les canneberges et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu moyen environ 10 minutes et retirer du feu.
À l’aide d’une cuillère en bois, écraser les canneberges jusqu’à obtenir la texture désirée.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.
Source: Simplement frais
Source: Puce313
Recette
71100, publiée le
2022-10-10 à 13:54, 604 vues
