Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtes aigres-douces pour mijoteuse de Jean Paré

A+ a-
Ces superbes côtes sont bien glacées et délicieuses.

SAUCE AU SUCRE BRUN

2 tasses (500 ml) de sucre brun, tassé
¼ tasse (60 ml) de farine tout usage
⅓ tasse (75 ml) d'eau
½ tasse (125 ml) de vinaigre blanc
2 c. à table (30 ml) de sauce soja
2 c. à table (30 ml) de ketchup
¼ c. à thé (1 ml) de gingembre moulu
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
3 lb (1,4 kg) de côtes de porc charnues, coupées en morceaux de 2 ou 3 côtes chacun

Sauce au sucre brun:
Combiner le sucre et la farine dans une casserole.
Ajouter l'eau.
Remuer.
Ajouter les 5 prochains ingrédients.
Chauffer en remuant, jusqu'à ce que le mélange bouille et épaississe.
Mettre les côtes dans une mijoteuse électrique de 5 L (5 pte), en les nappant de sauce. Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 10 à 12 heures ou à feu vif pendant 5 à 6 heures, jusqu'à ce que les côtes soient très tendres.
Pour 6 personnes.

1 portion: 598 calories; 20,8 g de matières grasses; 576 mg de sodium; 22 g de protéines; 82 g de glucides

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré


Source: Jean paré
Recette 18721, publiée le 2006-03-09 à 00:00, 1093 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes