Croquettes d'avoine de Marilouise
1 1/3 t. de flocons d'avoine
3 oeufs battus
1 oignon finement haché
3 gousses d'ail émincées
1 c. à table de tamari ( sauce soya naturelle )
1 c. à thé de basilic
1/4 c. à thé de thym
Bien mélanger tous les ingrédients. Laisser reposer 20 minutes.
Verser à la cuillère dans une poêle huilée et cuire des deux côtés ; ou cuire 20 minutes au four à 350 degrés F sur une plaque légèrement huilée.
Sauce brune
2 c. à table d'huile
2 c. à table de farine
1 t. de bouillon de poulet chaud
2 c. à table de tamari
Basilic - Persil
Chauffer l'huile. Y ajouter la farine et griller un peu à feu doux.
Ajouter le bouillon chaud en brassant énergiquement avec un fouet et amener à ébullition sur feu moyen.
Assaisonner de tamari et de basilic, décorer de persil haché.
Servir chaud sur des croquettes, pommes de terre ou céréales.
Une petite recette végé très appréciée de ma famille.
Source: marilouise
Recette
36837, publiée le
2008-11-06 à 18:11, 856 vues