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Délices à la guimauve de Faranouche

A+ a-

6 ta. grosses guimauves coupées en 4(ou mini guimauves blanches)
1 1/2 c.ta. beurre
6 carrés de chocolat non-sucré
1 1/2 ta. sucre à glacer
2 oeufs battus
1 1/2 c.thé de vanille
1 1/2 ta. noix hachées
1 1/2 ta. noix de coco râpée(moi-non-sucrée)

1-Dans un bain-marie,faire fondre le beurre et les carrés de chocolat.retirer du feu et ajouter le sucre glacer ainsi que les oeufs,bien mélanger avec une cuillère de bois.Parfumer de la vanille.ajouter les guimauves,noix au mélange,bien mêler.
2-Étendre la noix de coco sur du papier ciré(18po.x 12po.)
3-Étendre le mélange de chocolat sur la noix de coco et rouler de façon à former un rouleau de 2po. de diamètre
Réfrigérer.Retirer le papier et couper en tranches de 1/2 po.

source: La cuisine traditionnelle du Québec

Source: faranouche
Recette 41385, publiée le 2009-11-14 à 15:25, 819 vues

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