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Dinde aux nouilles de Jehane Benoit

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Faire une sauce blanche avec:
4 c. à soupe de graisse
4 c. à soupe de farine
3 tasses de bouillon

Ajouter:
1 tasse de fromage râpé 8 onces de nouilles cuites
2 à 3 tasses de dinde cuite
½ livre de champignons légèrement frits (facultatif)
1 gros oignon émincé
½ c. à thé d'orégano

Verser dans un plat de cuisson graissé. Saupoudrer de fromage. Faire cuire pendant 20 minutes dans un four à 350°F.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 70915, publiée le 2022-09-28 à 17:37, 98 vues

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