Filet de truite tériyaki de Christou29
Tu peux le faire avec du saumon:
Voici la petite recette qui sert de marinade et de sauce. J'ai mis mes modifications entre parenthèse car j'ai doublé la marinade (sauf la sauce soya j'ai pas tout à fait doublé) même si j'avais 4 filets car j'aime ça bien enrobé!:
(donnée par christou29) source: Royal Sea
4 filets de truite
2 gousses d'ail (j'en ai mis 3)
3 c. à tab gingembre frais (mis 3 c. à tab de gingembre en pot)
4 c. à tab jus d'orange ( jus ananas)
½ tasse cassonade
⅓ tasse sauce soya (½ pour moi)
1 c. à tab huile végétale (2 grosses)
Mélanger les ingrédients et faire mariner les filets au frigo dans la marinade pendant 1 heure . Faire cuire avec la marinade environ 7 à 10 minutes à 450F (20 minutes à 350F pour moi).
Voici la petite recette qui sert de marinade et de sauce. J'ai mis mes modifications entre parenthèse car j'ai doublé la marinade (sauf la sauce soya j'ai pas tout à fait doublé) même si j'avais 4 filets car j'aime ça bien enrobé!:
(donnée par christou29) source: Royal Sea
4 filets de truite
2 gousses d'ail (j'en ai mis 3)
3 c. à tab gingembre frais (mis 3 c. à tab de gingembre en pot)
4 c. à tab jus d'orange ( jus ananas)
½ tasse cassonade
⅓ tasse sauce soya (½ pour moi)
1 c. à tab huile végétale (2 grosses)
Mélanger les ingrédients et faire mariner les filets au frigo dans la marinade pendant 1 heure . Faire cuire avec la marinade environ 7 à 10 minutes à 450F (20 minutes à 350F pour moi).
Source: Christou29
Recette
14749, publiée le
2005-06-15 à 00:00, 2681 vues