Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fondue bretonne de Provigo

Fondue bretonne de Provigo | Photo de PassionRecettes
A+ a-
4 c. à table de beurre
2 lb de fromage à la crème
1 c. à table de farine
2 t. de lait
¼ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de sel de céleri
⅛ c. à thé de poivre de Cayenne
1 c. à thé de paprika
4 jaunes d'œuf s
¼ lb de langue de boeuf cuite coupée en menus morceaux
Pain

Défaire le beurre en crème.
Ajouter le fromage, la farine et le lait.
Chauffer ce mélange sur un élément de la cuisinière, avec feu en veilleuse, dans un caquelon en terre cuite.
Brasser constamment pour éviter les grumeaux.
Ajouter les assaisonnements, les jaunes d'œufs et les morceaux de langue.
Déposer le caquelon sur le brûleur à alcool allumé.
Déguster avec des morceaux de pain blanc.

Source: Provigo
Recette 73519, publiée le 2023-10-23 à 16:02, 108 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes