Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fudge au lait en poudre de Jehane Benoit

A+ a-
3 carrés (1 once chacun) de chocolat non sucré
4 c. à soupe de beurre
½ tasse de sirop de maïs
1 c. à thé de vanille
1 c. a soupe d’eau
3½ tasses (1 1b) de sucre à glacer, tamisé
⅓ tasse de poudre de lait instantané
⅓ tasse de noix, hachées

1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans le haut d’un bain-marie, placé au-dessus de l’eau chaude.

2. Pendant ce temps, tamiser le sucre à glacer avec le lait en poudre.

3. Ajouter le sirop de maïs, la vanille et l’eau au chocolat fondu.

4. Ajouter ensuite le mélange de sucre, par moitié, en remuant fortement chaque fois, jusqu'à ce que le tout soit bien lisse. Retirer du feu. Ajouter les noix. Verser dans un moule de 8" x 8" x 2", beurré. Laisser refroidir. Couper en carrés.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 75298, publiée le 2024-01-17 à 09:27, 70 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes