Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gâteau au fromage marbré à la citrouille de Maryevel6

A+ a-
Gâteau au fromage marbré à la citrouille
La tarte à la citrouille, vous n'en voudrez plus après avoir goûté cet onctueux gâteau au fromage, qui propulse la courge orange vers de tourbillonnants sommets.

Préparation : 20 min
Prêt en : 5 hr 5 min
Portions : 12

Ingredients

18 biscuits Croquant au gingembre PEEK FREANS (1 enveloppe), écrasés
1/4 tasse de pacanes hachées fin
1/4 tasse de beurre fondu
3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA, ramolli
3/4 tasse de sucre, divisés
1 c. à thé de vanille
3 œufs
1 tasse de citrouille en boîte
1 c. à thé de cannelle moulue
1/4 c. à thé de muscade moulue
Pincée de clou de girofle moulu

Préparation

1 CHAUFFER le four à 350 ºF. Mélanger ensemble les miettes de biscuits, les pacanes hachées et le beurre. Presser fermement le mélange dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

2 BATTRE au batteur électrique le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre et la vanille jusqu'à consistance homogène. Incorporer les œufs, un par un, en battant à faible vitesse juste assez pour mélanger. Réserver 1 tasse de pâte nature dans un petit bol. Ajouter au reste de la pâte 1/4 tasse de sucre, la purée de citrouille et les épices. Verser la pâte à la citrouille dans le moule; déposer des cuillerées de la pâte nature réservée sur le dessus. Passer un couteau en travers les pâtes pour marbrer.

3 CUIRE au four 45 min ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 4 heures ou jusqu'au lendemain. Tailler en 12 pointes. Conserver les restes de gâteau au fromage au réfrigérateur.

Savoir-faire Comment cuire le gâteau au fromage dans un moule de 13 x 9 pouces
Tapissez un moule de 13 x 9 pouces de papier d'aluminium en le laissant dépasser des côtés du moule. Préparez le gâteau au fromage comme indiqué. Faites cuire au four à 350 º, 45 min.

Nutritional Info
Par Portion = 1 pointe (118 g)

Calories 400
Matières grasses 29 g
Matières grasses saturées 13 g
Cholestérol 110 mg
Sodium 360 mg
Glucides 31 g
Fibres alimentaires 1 g
Protéines 5 g
Vitamine A 60 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ


Source: maryevel6
Recette 22857, publiée le 2006-09-18 à 00:00, 212 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes