Gâteau aux canneberges et au chocolat de Kellogg
1 enveloppe (4 onces) de chocolat German" sucré
2 tasses de farine à gâteau tamisée
½ c. à thé de soda à pâte
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de clou de girofle granulé
¾ c. à thé de gingembre
¾ c. à thé de cannelle
1 tasse de BRAN BUDS KELLOGG
½ tasse de lait de beurre
1 tasse de beurre ramolli (ou margarine)
1 ½ tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé d'essence de vanille
1 tasse de compote de canneberges
Sucre de confiseur
1. Faire fondre le chocolat au bain-marie sur de l'eau chaude mais non bouillante ou sur un feu très doux en remuant constamment; laisser refroidir.
2. Tamiser ensemble farine, soda, sel et épices. Mettre de côté.
3. Mélanger les Bran Buds et le lait de beurre; laisser reposer jusqu'à ce que le liquide soit en grande partie absorbé. Mettre de côté.
4. Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter les oeufs et la vanille; bien battre; Incorporer le chocolat fondu et le mélange Bran Buds, bien mêler, Ajouter la compote de canneberges. Verser dans un moule graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
5. Faire cuire à four modérément chaud (350°F.) environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau se détache du moule. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler. Saupoudrer légèrement de sucre de confiseur avant de servir.
Donne: 15 morceaux de Gâteau aux Canneberges et au Chocolat 3 x 2 pouces.
Avis: Il serait préférable de saupoudrer de nouveau les restes de gâteau avant de servir.
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2 tasses de farine à gâteau tamisée
½ c. à thé de soda à pâte
¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de clou de girofle granulé
¾ c. à thé de gingembre
¾ c. à thé de cannelle
1 tasse de BRAN BUDS KELLOGG
½ tasse de lait de beurre
1 tasse de beurre ramolli (ou margarine)
1 ½ tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé d'essence de vanille
1 tasse de compote de canneberges
Sucre de confiseur
1. Faire fondre le chocolat au bain-marie sur de l'eau chaude mais non bouillante ou sur un feu très doux en remuant constamment; laisser refroidir.
2. Tamiser ensemble farine, soda, sel et épices. Mettre de côté.
3. Mélanger les Bran Buds et le lait de beurre; laisser reposer jusqu'à ce que le liquide soit en grande partie absorbé. Mettre de côté.
4. Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et crémeuse. Ajouter les oeufs et la vanille; bien battre; Incorporer le chocolat fondu et le mélange Bran Buds, bien mêler, Ajouter la compote de canneberges. Verser dans un moule graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
5. Faire cuire à four modérément chaud (350°F.) environ 50 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau se détache du moule. Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler. Saupoudrer légèrement de sucre de confiseur avant de servir.
Donne: 15 morceaux de Gâteau aux Canneberges et au Chocolat 3 x 2 pouces.
Avis: Il serait préférable de saupoudrer de nouveau les restes de gâteau avant de servir.
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Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33539, publiée le
2023-10-31 à 09:27, 68 vues