Lasagne aux saucisses de Mme Lucie Charest
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces
8 portions
préparation :30 min
cuisson:: 1hre 40 min
1 cuil. a table de beurre
1 cuil. a table d'huile d'olive
1 gros oignon haché finement
1 paquet de champignons(227gr)
1 gousse d'ail hachée finement
½ poivron rouge haché finement
⅓ de tasse de céleri haché finement
1 lb de saucisses italiennes fortes, la peau enlevée
2 bte de tomates (28 oz/796 ml)
1 tasse de jus de tomate
2 cuil. a table de pâte de tomates
1 cuil. a table de sucre
2 cuil. a thé de basilic séché
2 cuil. a thé d'origan séché
12 lasagnes
4 tasses de fromage mozzarella râpé
sel et poivre du moulin
Dans une casserole , chauffer le beurre et l'huile a feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon et les champignons; et cuire en brassant de 3 a 5 minutes ou jusqu'a ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail, le poivron et le céleri et cuire , en brassant , pendant environ 3 minutes.
Ajouter la chair des saucisses , les tomates, le jus de tomate, la pâte de tomates, le sucre , le basilic, l'origan, saler et poivrer. Porter a ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Entre-temps , Dans une grande casserole d'eau bouillante salée , cuire les lasagnes de 8 a 10 minutes ou jusqu'a ce qu'elles soient "al dente". bien égoutter.
Étendre 3 lasagnes Dans un plat de 9po x 13po( 23cm x 33cm) huilé.
Couvrir du quart de la sauce a la viande et du quart du fromage. Faire 3 autres étages de la même manière en terminant par le fromage.
Couvrir de papier aluminium et cuire au four préchauffé a 350F pendant 30 minutes ou jusqu'a ce que la lasagne soit bouillonnante.
par portion
525 calories
30g de prot
26g m.g.
60mg de chol
45g gluc.
4g de fibres
1250mg de sodium
préparation :30 min
cuisson:: 1hre 40 min
1 cuil. a table de beurre
1 cuil. a table d'huile d'olive
1 gros oignon haché finement
1 paquet de champignons(227gr)
1 gousse d'ail hachée finement
½ poivron rouge haché finement
⅓ de tasse de céleri haché finement
1 lb de saucisses italiennes fortes, la peau enlevée
2 bte de tomates (28 oz/796 ml)
1 tasse de jus de tomate
2 cuil. a table de pâte de tomates
1 cuil. a table de sucre
2 cuil. a thé de basilic séché
2 cuil. a thé d'origan séché
12 lasagnes
4 tasses de fromage mozzarella râpé
sel et poivre du moulin
Dans une casserole , chauffer le beurre et l'huile a feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon et les champignons; et cuire en brassant de 3 a 5 minutes ou jusqu'a ce qu'ils soient tendres. Ajouter l'ail, le poivron et le céleri et cuire , en brassant , pendant environ 3 minutes.
Ajouter la chair des saucisses , les tomates, le jus de tomate, la pâte de tomates, le sucre , le basilic, l'origan, saler et poivrer. Porter a ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
Entre-temps , Dans une grande casserole d'eau bouillante salée , cuire les lasagnes de 8 a 10 minutes ou jusqu'a ce qu'elles soient "al dente". bien égoutter.
Étendre 3 lasagnes Dans un plat de 9po x 13po( 23cm x 33cm) huilé.
Couvrir du quart de la sauce a la viande et du quart du fromage. Faire 3 autres étages de la même manière en terminant par le fromage.
Couvrir de papier aluminium et cuire au four préchauffé a 350F pendant 30 minutes ou jusqu'a ce que la lasagne soit bouillonnante.
par portion
525 calories
30g de prot
26g m.g.
60mg de chol
45g gluc.
4g de fibres
1250mg de sodium
Source: Mme Lucie Charest
Provenance: Coup de pouce édition spéciale Les meilleures recettes de nos mères
Recette
67192, publiée le
2022-03-29 à 20:18, 248 vues
