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Le gâteau au miel et aux épices de Planters

A+ a-
3 tasses de farine
1 c. à soupe de poudre à pâte Magic
1 c. à thé de soda à pâte
¼ de c. à thé de sel
½ c. à thé d’épices mélangées
½ c. à thé de cannelle
½ c. à thé de gingembre
⅛ de c. à thé de clou de girofle
⅛ de c. à thé de muscade
4 oeufs
¾ de tasse de cassonade bien tassée
1 c. à thé de café instantané Chase and Sanborn
½ tasse d’eau
½ tasse de pacanes Planters hachées
⅓ de tasse d’huile d’arachide Planters
1-⅓ tasse de miel (1 lb)

Ajouter le soda au miel et le faire mollir en mettant le pot dans de l’eau chaude.
Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel et les épices dans un bol.
Battre les oeufs et y ajouter lentement la cassonade jusqu’à ce que le mélange soit épais et pâle.
Ajouter le miel et l’huile et battre de nouveau.
Faire dissoudre le café instantané dans l’eau et l’ajouter au mélange d’oeufs en alternant avec la farine.
Ajouter les pacanes Planters.
Verser dans une lèchefrite huilée de 13 x 9 x 2".
Décorer de moitiés de pacanes (facultatif), et faire cuire à four lent (325°F), 50 minutes ou plus.
Laisser refroidir dans la lèchefrite.
Le gâteau sera encore meilleur après 24 heures.

Source: Planters
Recette 74200, publiée le 2024-01-05 à 14:23, 63 vues

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