Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Légumes marinata de Turlupine

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

A+ a-
Des légumes croustillants avec une saveur italienne. Rafrachissant l`été.

(Source : Turlupine)

1 chou-fleur coupe en petits bouquets
3 carottes pelées en bâtonnets de 6cm
2 branches de céleri coupe en morceaux diagonaux de 3cm
1 piment vert en languettes
1 pot de 4oz de piment rouge (doux)en languettes
½ tasse d`olives farcies
1 tasse d`haricots verts frais en morceaux de 6cm
¾ de tasse de vinaigre de vin blanc
¾ de tasse d`eau
½ tasse d`huile de mais
2 c. a Tb. de sucre
1 c. a t. sel
¼ c. a t. poivre
¾ c. a t. de feuilles d`origan ou basilic

Mélanger tous les ingrédients dans un grand poêlon.
Porter à ébullition en brassant occasionnellement.
Réduire la chaleur et laisser mijoter 8 minutes sous couvercle.
Les légumes seront tendres mais croustillants.
Laisser tiédir et réfrigérer pendant 24h. brasser a l`occasion.
4 a 6 portions.

PS Je double cette recette et je la garde au frigo. Difficile de résister d`en prendre en allant au frigo, impossible d`arrêter d`en manger toute l`été.


Source: Turlupine
Recette 8230, publiée le 2004-03-29 à 00:00, 81 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Judithlimmer
2004-03-29 00:00
j,ai pas aimer la vinaigrette et les haricots. je fait le tout dand une vinaigrette italienne et mariner 12 hres d,avance et des radis Chou-feur et brocoli,céleri, piment de tous les couleurs et oignion au gout et nos carottes miniatures.
Merci pour la recette!

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes